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别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
分类:蔬菜、嫩茎、叶、花菜类
五行属性:金
【食量建议】:每餐50~100克
【适宜人群】:高血压患者、贫血患者适宜
【禁忌人群】:胃虚泄泻的人忌食
茼蒿气浊,上火,一次不要吃太多。
胃虚泄泻的人应忌食。
茼蒿 蜂蜜 预防便秘
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茼蒿的盛产季节为早春,选购的时候,挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。
冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来,然后将根部朝下直立摆放在冰箱中,这样既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂。
茼蒿较好的烹饪方法就是氽汤或凉拌。
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