基本描述

生菜营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

【宜】：

体质 ：所有体质

人群：所有人群

【忌】：

体质：无

人群：无

【小贴士】 

1. 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

 2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

 3. 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

 4. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

 5. 将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。